瀬戸内・愛媛。それぞれの地域で、そこでの暮らしに合わせて発展し継承されてきた地場産品。それらのもつ素材感や特徴を点でフォーカスするのではなく、愛媛県全体を新しい視点で捉えてみたのが今回の取り組みです。「NEW PERSPECTIVE=新しい視点」で見たからこそ、それぞれが持ち寄った技術力で高め合い、魅力をさらに増幅し、それぞれ地場産品が現代の生活の中で選ばれるモノとなるはずです。